“Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo solo preparando da mangiare” Quando per caso ho trovato questa frase l’ho subito sentita mia. Amo cucinare ormai non è un mistero, mi piace scegliere gli ingredienti, selezionarli con cura , mentre lo faccio penso alla mia famiglia, penso a quello che diranno quando vedranno quello […]
La mia Torta di mele preferita
La torta di mele è una di quelle torte che fanno subito “casa”… È un dolce che chissà perché, evoca subito dolci ricordi d’infanzia, quel profumo di zucchero e cannella che invade l’atmosfera, che scalda, magari davanti a una tazza di tè fumante, i lunghi pomeriggi invernali !
Crostata senza cottura alle more
Sono una mamma lavoratrice, appena finisco di lavorare non vedo l’ora di correre dal mio cucciolo, credo non ci sia tempo migliore di quello trascorso con lui… Anche se a volte vi confesso che sono davvero sfinita, un’ oretta tutta per noi cerco sempre di ritagliarmela, magari sacrifico e rimando delle cose, ma è lui […]
Ciambelline soffici yogurt e fragole
Era da un sacco che volevo utilizzare questo stampo per romanticissime ciambelline e così mentre assaggiavo i nuovi yogurt biologici senza lattosio della Scaldasole, sono stata inspirata dalla loro bontà , leggeri e gustosi si prestano benissimo per la realizzazione di dolci a base di yogurt. Così Ho messo insieme pochi ingredienti semplici e questo […]
Crostata di Fragole
Ormai credo non sia più un mistero per nessuno, amo cucinare ! In particolare creare, inventare, rivisitare ricette di dolci mi da’ una soddisfazione grandissima! Non credevo di essere così portata, finche’ la mammitudine non mi ha fatto scoprire nuovi lati di me… Così per caso un giorno ho cominciato a pasticciare in cucina! Sicuramente […]