Conservate sempre la meraviglia… Carrot cake con frosting al formaggio

Oggi è il mio compleanno, non ho preparato nessuna foto con palloncini e candeline in perfetto stile “birthday girl!” Non ne ho voglia, non è detto che per i compleanni che verranno non ci saranno foto così, ma quest’anno non mi va… Più passano gli anni più i bilanci diventano inevitabili! Se ripenso alla bambina, […]

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Tiramisù alle fragole

“Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo solo preparando da mangiare” Quando per caso ho trovato questa frase l’ho subito sentita mia. Amo cucinare ormai non è un mistero, mi piace scegliere gli ingredienti, selezionarli con cura , mentre lo faccio penso alla mia famiglia, penso a quello che diranno quando vedranno quello […]

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Apparecchiare la tavola per Pasqua

Come avrete capito amo molto le tradizioni! Amo celebrare nel vero senso della parola ogni festività e cerco di trasmettere a mio figlio, quell’entusiasmo, quella voglia di non far diventare tutto frutto del menefreghismo! Per intenderci, a casa nostra, l’albero di Natale si fa tassativamente l’8 di dicembre, la domenica prima di Pasqua, la “domenica […]

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